Χριστούγεννα και πρωτοχρονιά στο Mediterranean palace

24/12/2018
ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ

Μουσικό συγκρότημα «Forte»

65€

Τιμή κατ΄ άτομο

ΠΑΙΔΙΑ 5-12

50% έκπτωση

ΑΙΘΟΥΣΑ

Δίας

21:30

Ώρα προσέλευσης

ΣΑΛΑΤΕΣ
• Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα µε πίκλες και λαδοκούλουρο Κυθήρων
• Τρυφερά φύλλα σαλάτας µε αχλάδι, ψητό µανούρι, chips prosciutto και ρόδι
• Πατατοσαλάτα µε παντζάρι, καπνιστή πέστροφα, κάπαρη, φρέσκο κρεµµυδάκι και µοσχολέµονο
• Καπνιστή µελιτζάνα αρωµατισµένη µε δυόσµο, κρίταµο και πικάντικο καλαµάρι
• Τρίχρωµες φακές µε λούντζα Μυκόνου, καραµελωµένο ανανά, πιπερόριζα και βινεγκρέτ µανταρίνι
• Rigatoni µε fuego γαλοπούλα, κασέρι Σοχού, πιπεριές Φλωρίνης, ρόδι και κουκουνάρι
• Πράσινη σαλάτα µε quinoa, αβοκάντο, µήλο, λαδοτύρι και πέρλες σαγκουίνι
• Μαϊδανοσαλάτα µε confit πάπιας και κράνα
•
ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Ελληνικά και διεθνή τυριά µε κριτσίνια καλαµποκιού και κόκκινα σταφύλια
• Ρολάκι καπνιστού σολοµού µε πράσινο σπαράγγι, τυρί κρέµα, λάιµ και µπρικ
• Roast Beef µε αγριοράπανο και chutney κρεµµυδιού
•
ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Ψητή γαλοπούλα στη γάστρα µε παραδοσιακή γέµιση και κάστανα
• Άγριος Χοίρος µε ποικιλία µανιταριών, κυδώνια, δαµάσκηνα και ξινόµαυρο Νάουσας
• Αρνάκι γεµιστό µε μαστέλο Χίου, pesto λιαστής ντοµάτας και φρέσκα βότανα
• Φιλέτο σολοµού σωτέ µε µαραθόριζα, κίτρινο παντζάρι κρέµα Belvedere και τρίµµα αυγοτάραχο
• Gnocchi µε prosciutto, µανιτάρια porcini, παρµεζάνα και chips φασκόµηλο
• Φρέσκες πατατούλες µελωµένες µε BBQ sauce και κρούστα αµυγδάλου
• Κουσκουσάκι µε σταφίδες, καβουρδισµένα φουντούκια και κρόκος Κοζάνης
• Ψητά λαχανικά µε βινεγκρέτ ντοµάτας
•
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
• Profiterole
• Lemon pie
• Μους γιαούρτι µε ψητό κυδώνι
• Cheese Cake µε φρούτα του ∆άσους
• Ποικιλία σιροπιαστών γλυκών
• Πιατέλες µε φρέσκα φρούτα
• Μελοµακάρονα – Κουραµπιέδες
•
ΠΟΤΑ
• A La Carte

25/12/2018
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ

DJ SET

Διεθνή μουσική

45€

Τιμή κατ΄ άτομο
Συμπεριλαμβάνει πακέτο κρασιών

ΠΑΙΔΙΑ 5-12

50% έκπτωση

ΑΙΘΟΥΣΑ

Δίας

13:00

Ώρα προσέλευσης

31/12/2018
ΡΕΒΕΓΙΟΝ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ

ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ

Μουσικό συγκρότημα «Dolls & Toys»

DJ SET

Διεθνή μουσική

85€

Τιμή κατ’ άτομο

ΠΑΙΔΙΑ 5-12

50% έκπτωση

ΑΙΘΟΥΣΑ

Δίας

21:30

Ώρα προσέλευσης

MENOY
• Λαβράκι µε γαρίδες, µπλε καβούρι, Vaduvan, Yuzu, σε υφές παντζαριού και αυγοτάραχο Μεσολογγίου
• Φύλλα baby µε τρίχρωµη quinoa, crispy prosciutto, παλαιωµένη γραβιέρα, αλµυρό παστέλι και πέρλες ροδιού
• Sorbet μανταρίνι
• Στήθος χήνας σωτέ µε άγρια µανιτάρια, Armagnac, φρέσκα µυρωδικά και αγιωργίτικο κρασί
ή
Φιλέτο Χοίρου µε άρωµα καπνού, κυδωνόπαστο, απάκι, µαστέλο Χίου, φυστίκι Αιγίνης και χαρουπόµελο

συνοδεύονται από:
Φρέσκες πατατούλες γλασαρισµένες σε µαύρη µπύρα
Mousseline σελινόριζας
Καροτάκια καραµελωµένα µε βαλσάµικο και πορτοκάλι
• Κρέµα Amaretto µε κάστανα σε τραγανό φύλλο και χιονισµένα µύρτιλλα
• Βασιλοπιτάκια µε άρωµα µαστίχας

ΠΟΤΑ
• A La Carte

1/1/2019
ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΟΣ ΜΠΟΥΦΕΣ

DJ SET

Διεθνή μουσική

45€

Τιμή κατ΄ άτομο
Συμπεριλαμβάνει πακέτο κρασιών

ΠΑΙΔΙΑ 5-12

50% έκπτωση

ΑΙΘΟΥΣΑ

Δίας

13:00

Ώρα προσέλευσης

Για κρατήσεις παρακαλούμε επικοινωνήστε στο 2311 240400,

conference@theluxuryhotels.gr